PENDAMPINGAN DAN PELATIHAN UNTUK INOVASI PRODUK BERBASIS PROBIOTIK DI DESA CANDI SIDOARJO
SURABAYA|METROSOERYA, – Pada hari sabtu tepatnya tanggal 3 agustus 2024 Tim pengabdian masyarakat Fakultas Farmasi Universitas Airlangga melakukan pendampingan dan pelatihan inovasi produk berbasis probiotik di desa candi Kabupaten Sidoarjo,dengan dihadiri oleh Ketua Tim pelaksana Prof .apt.Dra.Esti Hendradi,M.Si,Ph.D dan juga beberapa rekan dari universitas, adapun juga dari Ketua UMKM desa candi yakni Kasianah, S.T dan bendaharanya Espi Simangunsong, S.E, M. Ak.
Adapun Materi yang disampaikan dan juga diterapkan oleh “,Prof .apt.Dra.Esti Hendradi,M.Si,Ph.D mengenai UMKM yang sangat banyak di kota sidoarjo tapi untuk yang probiotik yang di inovasi belum dikenal maka oleh sebab itu kami perkenalkan,adapun umkm yang bergerak di bidang makanan.
Beliau”, juga memberikan edukasi dan pembelajaran bagaimana cara membuat probiotik yang baik dan benar diolah menjadi yogurt, inovasinya adalah dengan menambahkan berbagai komposisi herbal yang dimana kita ketauhi ada effek untuk kesehatan,pembuatan dari wortel,bunga telang, bayem brasil ,buah naga,jambu biji , daun kelor dan buah” lainya yang bisa ditambahkan untuk inovasinya.
Masih beliau” sebetulnya produk probiotik ini sudah ada beberapa merk yang sudah dipublikasi dipasaran akan tetapi belum ada yang inovasi dengan menambahkan dengan berbagai sayuran maupun buah buahan,Harapan kami nanti ada yang bisa mem aplikasikan untuk dijual.
Adapaun dari Ketua UMKM Kasianah, S.T berterima kasih kepada Tim dari Universitas Farmasi unair yang telah memberikan waktu dan pembelajaran untuk anggota Umkm kami,karena tujuan kami adalah untuk memberikan wawasan mengenai pembelajaran ataupun tata cara berwirausaha yang baik dan benar serta menjadikan peluang usaha untuk mereka.
Adapun dari bendahara UMKM dan juga mewakili anggota Espi Simangunsong, S.E, M. Ak menambahkan sedikit harapan harapan kita sebagai koordinator yang alhamdulillah berkat ketua yang baru ini UMKM kecamatan sidoarjo ini bener bener berjalan,harapan juga ditujukan kepada pihak Tim Farmasi Universitas Airlangga agar bisa bercontinue tidak sekali aja untuk memberikan edukasi maupun pembelajaran juva pendampingan untuk warga kecamatan Candi Kabupaten Sidoarjo.
Masih beliau”, berharap agar dari pihak Tim Pendampingan tidak hanya untuk memfasilitasi tapi agar juga bisa membantu memasarkan UMKM di Kota Kota lainya contoh di Surabaya,
beribu ribu Rasa terima kasih yang terucap dari beliau”, mewakili anggota kepada Tim Farmasi Universitas Airlangga yang sudah banyak memberikan fasilitas dan pembinaan juga memberikan suport untuk warga kecmatan candi kabupaten Sidoarjo.
Pewarta : Sahara
Editor: Agus
About The Author
